Сертификат Органик — это официальный документ, подтверждающий, что продукция произведена в соответствии с требованиями органического производства: без использования пестицидов, синтетических удобрений, ГМО, антибиотиков, гормонов роста и иных запрещенных веществ, а также с соблюдением принципов экологичности и сохранения природных ресурсов.
Нормативная база
В Российской Федерации органическая сертификация регулируется:
Федеральным законом от 03.08.2018 № 280-ФЗ «Об органической продукции»;
ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» ;
ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства» ;
Едиными требованиями к органам по сертификации, аккредитованным в Росаккредитации.
Что подтверждает сертификат
Отсутствие в производстве ГМО, пестицидов, синтетических удобрений;
Запрет на использование антибиотиков и гормонов роста (для животноводства);
Экологически чистое сырье и безопасные методы переработки;
Сохранение биоразнообразия и плодородия почв;
Полная прослеживаемость цепочки производства.
Стоимость и сроки
Средняя стоимость сертификации органического производства в России составляет около 100 000 рублей, что в 3 раза ниже европейской . Сроки зависят от объема производства и готовности документации, но в среднем составляют от 2 до 4 месяцев с учетом выездной проверки и лабораторных испытаний.
Кому необходим сертификат
Производителям сельскохозяйственной продукции (зерновые, овощи, фрукты);
Животноводческим хозяйствам (мясо, молоко, яйца);
Производителям продуктов питания (мука, крупы, масла, консервы);
Сборщикам дикоросов (ягоды, грибы, орехи, лекарственные травы);
Пчеловодам;
Экспортерам, планирующим поставки органической продукции за рубеж.
Требования к производству
Наличие земельного участка с подтвержденным переходным периодом (не менее 2 лет);
Раздельное хранение органической и неорганической продукции;
Ведение документации, подтверждающей происхождение сырья;
Этапы сертификации
Подача заявки и предварительная оценка документации;
Анализ производства и системы менеджмента;
Отбор и лабораторные исследования образцов продукции;
Анализ результатов и принятие решения;
Выдача сертификата и внесение в реестр.
Органы по сертификации
Сертификат может быть выдан только органом, аккредитованным в Федеральной службе по аккредитации (Росаккредитация). По состоянию на 2023 год в России аккредитовано 16 органов по сертификации органического производства . Некоторые из них также имеют право выдавать сертификаты, признаваемые на международных рынках.
Маркировка органической продукции
Продукция, прошедшая сертификацию, маркируется единым знаком органической продукции (зеленый листок на белом фоне). Использование данного знака без сертификата запрещено и влечет административную ответственность.
Отличие от добровольных сертификатов
Сертификат Органик не следует путать с экологическими сертификатами («эко», «био», «зеленый», «натур продукт» и т.п.), которые не подтверждают соответствие строгим требованиям органического производства. Только наличие сертификата, выданного аккредитованным органом, дает право использовать слово «органик» в маркировке.
Поддержка производителей
Малые и средние предприятия могут получить поддержку при прохождении органической сертификации через Российскую систему качества (Роскачество) . Для экспортеров предусмотрены меры поддержки через Российский экспортный центр.
Признание за рубежом
Российский сертификат соответствия в настоящее время не признается за рубежом автоматически. Для экспорта требуется сертификация по стандартам страны-импортера (EU Organic, USDA Organic, JAS и др.) . Ведутся работы по заключению межправительственных соглашений о взаимном признании.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Вопрос: Чем органическая продукция отличается от фермерской?
Ответ: Фермерская продукция не имеет законодательно закрепленных требований к производству. Органическая продукция обязана соответствовать строгим стандартам, подтвержденным сертификацией, и проходит ежегодный контроль.
Вопрос: Какой срок действия сертификата?
Ответ: Сертификат выдается на один год с ежегодным подтверждением (инспекционный контроль). По истечении срока проводится ресертификация.
Вопрос: Можно ли сертифицировать как органическую продукцию, произведенную из сырья, закупленного у других хозяйств?
Ответ: Да, но необходимо подтверждение, что сырье также имеет органический сертификат, и обеспечение раздельного хранения и прослеживаемости.
Вопрос: Нужен ли сертификат для продажи на маркетплейсах?
Ответ: Для размещения товаров с маркировкой «органик» сертификат обязателен. Многие маркетплейсы запрашивают его для подтверждения категории.
Консультация по оформлению сертификата Органик
Получение органического сертификата — сложная процедура, требующая подготовки производства, документации и понимания требований стандартов. Специалисты сайта тртс.рф помогут выбрать аккредитованный орган, подготовить необходимые документы и пройти все этапы сертификации.